倒閉超過8.4萬家,風靡全國的農家樂,爲啥沒人去了?現變成這樣

聊到農家樂大家心中去過最好的農家樂是哪一家,或者說最爛的又是哪一家?

農家樂在早年間去過的人眼中,都是一幅鄉村田園的景象,但在後來去的人眼中,就是物價超級貴農村土坷垃。

現如今不少地區農家樂也紛紛倒閉,根據統計全國農家樂倒閉的數量已經將近84200家,在未來這數字只會是越來越多。

那麼農家樂到底是因爲什麼而興起,又是因爲什麼而衰敗,倒閉後的它們又去了哪裡呢?

農家樂的衰敗

之所以不按照順序,而是優先說衰敗,就是等到大家在看這個行業興起原因的時候,就會發現,原來這個地雷早就已經埋好了。

首先就是很多去過農家樂人都會發現的菜單相同問題,以省爲單位,或是以山爲單位,會發現這裡的菜單彷彿都是商量好的,一模一樣。

就像是農家樂土雞這道菜,不知道去過農家樂的大家有沒有瞧見過?

實際上這道菜不過是在市場上買好的雞,買回來後散養在農家樂後院的地籠中,等客人來了用已經準備好的調料和炒好的雞放在一起烹飪,菜就好了。

現在根本不用去農家樂,只要在路邊找個地鍋雞就能吃到相同味道,不但便宜還能省油錢。

還有所謂的當地菜,只要用手機一拍,就能知道這種菜的實際價格,而農家樂的價格遠遠高於這個價格,這就是農家樂的宰客情況。

農家樂就只抓住了“山高皇帝遠”這個點,拼命讓來這裡的旅客消費,就像是停車、“幹農活”、摘水果,只要能讓你消費的地方都會消費。

小編曾經就“有幸”去過一個這種農家樂,單是停車費就被收了40元,比城裡面大商場的停車費還要貴。

等你知道這些後,還想試着去看看,畢竟在網上你看到了一家不會亂收費的農家樂。

於是到了之後,忐忑地將車停好,沒有人找你收費,在點菜的時候你看了菜單,貴是貴了些,但還沒有那麼貴是能接受的價位。

在之後迎接你的就是與價位完全不相匹配的服務,服務員會因爲沒有受到過專業培訓,缺乏服務意識,讓被服務的我們感到不舒服。

在之後的情況都完成了,下午的你們無所事事,看到當地有菜園,想要在菜園裡面種地玩玩。

之後你們詢問店長,這才知道體驗種地要額外花錢,看到果園想摘水果,這個也是要額外花錢。

於是你想着回到屋子裡面休息一下,等一下在屋子裡面看書也是好的,畢竟聽着鳥叫蟲鳴,不就是隱士們的生活嘛。

結果你打開房間,一股子撲面而來,燈光昏暗,要不是窗戶錯出來的縫隙,你還以爲這是什麼鬼屋。

打開窗戶本想換換氣,結果發現農家樂的污水直接就排向了小河溝,上流下來的清澈水,在和農家污水結合後有了飯菜的味道。

農家樂等等亂象,就是農家樂走向沒落的原因,但這種原因實際上在當時火起來的時候就已經存在這樣的問題了。

農家樂曾經的輝煌

要說農家樂能火爆,離不開上世紀末城裡人到鄉村旅遊這股風潮,那段時間前往鄉村的都是十指不沾陽春水的城裡有錢人,不是大部分普通人。

在發現這種能夠帶動當地鄉村經濟後,還有節目牽頭做這種綜藝,就是爲了吸引更多人來到農村消費。

那個時候的城裡人來到鄉村,又是和老鄉學習種地,又是幫助老鄉摘水果,很多老鄉覺得髒活累活城裡人卻是樂此不疲。

不要太大成本就能完成的一個農家樂,修繕費用也不用太多,只要給城裡來的人服務就好,讓當地老鄉出現了一種錯覺。

這種錯覺就和一些城裡人認爲“貨物是貨架長出來的”一樣,他們認爲只要自己能提供住房,城裡人就會像田裡面的野草一樣,不用管理自己就會長出來。

於是他們開始擡高價格,因爲來到這裡的城裡人並不知道當地物價,就認爲這種偏遠地方,物價就應該高。

再加上當時經濟上行週期,很多人都有錢,並不在乎那仨瓜倆棗,即使被坑了也當是爲鄉村振興做貢獻了。

結果疫情到來,經濟週期下行,大家口袋裡的錢都不多,再加上本來就不好的服務,更多人願意在自己身上消費,而不是在旅遊上面消費。

當時之所以能火起來,也是有國家在其中推動,進入自媒體時代,又有大量媒體報道,將農家樂渲染成一種時尚。

如今農家樂都去哪裡了

現在的農家樂可以分爲兩種,一種是扶貧工作推行的地方農家樂,和曾經農家樂換皮的新民宿。

首先就是扶貧工作的農家樂,這種農家樂由當地扶貧幹部管理,當地村民都受到過專業服務培訓,不會出現不衛生的情況。

而且如今市場監管,都是讓所有菜的價格明碼標價,之後還有當地幹部審覈,之後才能做成菜單,價格方面也都是大衆能接受的價格。

而另一種就是換皮的新民宿了,這種好壞都有,有好的就是提供更加乾淨的環境,不斷貼近農家樂的初心。

但是在其中還有一些現代設施,一些幹部所說:這是在將“泥土味道”和“咖啡味道”相互融合的新鄉村。

但也有不好的,就是換湯不換藥,換了身新的馬甲繼續坑錢,繼續宰客。

結語

從曾經的一房難求的農家樂,到現在門可羅雀,是時代的選擇,也是當地居民自己造成的這種情況。

如今也有不少地方在對農家樂進行搶救,希望農家樂能回到早年間那種讓人嚮往的稻香風景。