大埔鐵板燒埔心店設喜樂水餃寄賣站 讓愛有溫度

大埔鐵板燒埔心店18日成立「喜樂水餃寄賣站」，老闆許增鏞（左四）與藝人陳子強（右）賣力推銷，當場就有顧客愛心捧場。（鍾武達攝）

大埔鐵板燒埔心店18日成立喜樂水餃寄賣站，瑪喜樂基金會執行長林玉嫦（左）、老闆許增鏞（左二）與一日愛心店長藝人陳子強（右）等人學習包水餃也賣力推銷。（鍾武達攝）

彰化縣大埔鐵板燒埔心店老闆許增鏞熱心公益，不僅店內長期供應愛心餐，最近更騰出空間設置「喜樂水餃寄賣站」要支持身障者就業，18日寄賣站開幕，藝人陳子強還專程前來當一日愛心店長幫忙叫賣。

許增鏞經營鐵板燒、也開咖啡店，儘管事業很忙碌，但他的身影卻最常在出現公益活動，目前是埔心社區發展協會理事長、埔心警友站站長、埔心國中校友會理事長，是縣內公認的「善心人士」。

瑪喜樂基金會執行長林玉嫦說，二林喜樂保育院去年舉辦喜樂庇護工場新建廠區募款活動 ，許老闆除了出席還當場認購口足畫家張永銘的畫作與身障陶藝家許宗煥的作品，展現對身障者就業的支持。

之前高麗菜嚴重滯銷價格崩盤，大埔鐵板燒埔心店也是大手筆採購協助菜農度難關，這次許增鏞又特別爲了喜樂水餃寄賣站騰出店內的空間，目的則是要幫助喜樂保育院的30名身障朋友找到對生命的自信。

許增鏞投身公益很活躍，爲人卻是低調與謙虛，他說，對身障朋友的堅毅與不輕言放棄的努力精神很敬佩，也歡迎鄉親透過購買喜樂水餃加入愛心的行列。