成功農會盆栽DIY體驗 推廣木鱉果

成功鎮農會結合當地社區推出木鱉果盆栽體驗遊程，民衆說，起初以爲要有雙巧手才能完成。（蔡旻妤攝）

木鱉果具高營養價值，除了果汁、果凍也被萃取爲保健食品，但種子無法食用。臺東縣成功鎮是全臺第1個取得木虌果產銷履歷證書的單位，農會結合當地社區推出盆栽DIY體驗遊程，做成樣式百變的盆栽。「鱉」象徵長壽與財富，民衆親手製作的盆栽也蘊含祝福意義，用來送禮別具特色。

成功鎮農會表示，木鱉果是臺灣原生種特有植物，1顆果實中約有70至80粒種子，每年農會收購的果實約6000顆，產出種子大約40萬粒。但農會每年只須培育約2000粒種子提供給農民，因此丟棄的數量相當多，透過遊程充分運用木鱉果，也賦予木鱉果種子不一樣的價值。

爲讓無法食用的種子夠物盡其用，成功鎮農會與當地美山社區合作，規畫「天堂果實種子趣」體驗遊程，除了帶領民衆認識木鱉果，品嚐木鱉果料理，也動手將木鱉果種子製作成精巧盆栽。

「剛開始覺得很困難，做完很有成就感！」1名男性遊客說，以爲製作精緻小巧的東西一定得要有雙巧手，沒想到一步步從部分做起，最後組裝成盆，意外地很有美感。

遊程推廣人員張慈惠說，木鱉果種子外型似鱉，而鱉又象徵財富與長壽，於是規畫體驗活動，帶領遊客DIY，運用木鱉果種子結合鐵絲、串珠等裝飾，製作出精巧美觀的小盆栽，可以放在書桌或房間當成擺飾，取其意象化爲祝福。

木鱉果的茄紅素是番茄的25倍，因營養價值高，又被稱爲「來自天堂的果實」，臺東原住民阿美族與卑南族早已將木虌果作爲生活日常食材，只不過原住民多以嫩葉與青果煮食入菜，近年受到大力推廣，除了果凍、果汁，也推出相關料理。