餐費＋10元 花蓮營養午餐規畫異國菜

花蓮縣政府112學年度提升國中小免費營養午餐價格，確保供餐品質，讓師生吃得營養又健康。（花蓮縣政府提供／羅亦晽花蓮傳真）

花蓮縣推動國中小學校免費營養午餐已逾10年，選用在地優質食材烹煮料理，每週供應2次有機蔬菜、1次豆奶，讓師生吃得營養又健康。近年物價飆漲，各地不時傳出食安問題，縣府確保食材及團膳業者品質，新學期每餐提高10元並劃分10個區域標案，網羅在地優質業者一起提供服務。

花蓮縣國中小學校營養午餐費用原本爲國中50元、國小45元，不過近年物價漲幅程度大，團膳業者快無法負荷，因此縣府教育處宣佈，自112學年度起提升爲國中60元、國小55元。

教育處體育保健長盧谷砳樂表示，111學年度國中小學校營養午餐總經費約1.6億元，112學年度提高至2.2億元，包括提高每餐10元及1周1次有機豆奶的費用總額。

盧谷砳樂提到，新學年度除延續既有的每週2次有機蔬菜、1次有機豆奶，還加碼規畫餐餐有點心，包括水果、小餐包、甜湯等，沒有特別限制，希望能借此讓學生吃得營養又開心。此外，教育處也請廠商在午餐項目中增添異國料理菜色元素，提升餐點內容多樣性，讓學子從舌尖體驗、尊重異國文化。

另外，花蓮學校午餐過去多爲全縣一標的形式發包，今年改爲10個區域標案，吸引7家團膳業者加入供餐行列，希望藉此減緩食材長途運送衍生問題，也盼透過良性競爭，提升整體品質。