不只愈吃愈瘦！這顆馬鈴薯居然「比巴掌還大」

潭子馬鈴薯個頭碩大，營養價值豐富，有在地生產優勢，無論品質、鮮度都深受好評，尺寸大到巴掌hold不住。（潭子農會提供）

潭子馬鈴薯採收後，分級包裝上市銷售。（潭子農會提供）

爲推廣臺中潭子優質馬鈴薯，潭陽社區總體營造協會將於24、25日，在潭子區大豐一路89巷口薯田舉辦「潭子搖滾馬鈴薯」活動，邀請民衆來薯田野餐、聽演唱會，當個名符其實的「沙發馬鈴薯」，活動全程免費，還有「Happy hour」定時供應薯條，並可體驗挖薯樂趣。

潭子農民利用二期稻作收割後種植馬鈴薯，目前已進入採收季節。（潭子農會提供）

潭子的馬鈴薯年產量可達3600公噸，爲全臺第五大。（潭子農會提供）

「潭子搖滾馬鈴薯」活動由潭陽社區總體營造協會主辦，理事長張明欽指出，潭子的馬鈴薯年產量可達3600公噸，爲全臺第五大，品質更是數一數二；有很多小朋友愛吃薯泥沙拉、薯條、薯餅，但卻不一定知道馬鈴薯是長在土裡的作物，因此，協會與農友合作，舉辦首屆的「潭子搖滾馬鈴薯」活動，推廣在地農產。

活動邀請專家和青農分享馬鈴薯的產銷發展和返鄉務農經驗，還有馬鈴薯蔬果沙拉、馬鈴薯印畫和挖馬鈴薯等親子DIY體驗；金曲獎常客許富凱、創作歌手吳志寧、朱頭皮、老諾樂團、消波塊樂團，超級紅人榜許志豪等也將登臺演唱，歡迎民衆帶野餐墊來薯田席地欣賞。