不鏽鋼鍋用好幾個月！她驚見「清潔水是黑的」急求救 正確開鍋法曝光

一位女子近日清洗用了好幾個月的不鏽鋼鍋，發現水是黑的，讓她急得上網求救。（示意圖：shutterstock／達志）

美式賣場好市多提供多種商品，滿足民衆生活需求，一位女子數月前在好市多買了法國T牌不鏽鋼炒鍋，開箱時用了醋來開鍋，沒想到最近卻發現清洗時「水是黑的」，就算洗了半小時也沒有改善，讓她急着上網求救，貼文曝光後引發熱議。

原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示，數月前她在好市多買了法國T牌不鏽鋼炒鍋，開箱時用了一點醋開鍋，之後沒有再用過醋，最近她用一般洗碗精洗鍋，「才發現清潔水是黑的！」，就算洗了半小時還是有黑水，讓原PO忍不住擔心身體健康，「真傷腦筋」。原PO補充，她開鍋時是用一鍋水加2滴醋進行煮沸。

對此，許多網友紛紛迴應，「我通常用食用油和麪粉揉擦」、「以廚紙沾食用油擦拭到廚紙不黑爲止（以油溶油），完成後以清潔劑把食用油清洗掉。黑油應該是製造過程中用的打磨用油」、「妳是不是用金剛砂菜瓜布」、「拿去退了吧，留着妳也不敢再用了」、「這不是新開鍋，已經用了兩三個月，所以那些黑色物質應該不是製造留下來的，我猜是剛換新的菜瓜布，菜瓜布上的研磨物質脫落造成的」。

事實上，據本站過去報導，資深護理師譚敦慈曾說明，不鏽鋼鍋推薦選擇食品級的304、316兩種不鏽鋼，而不鏽鋼鍋最重要就是開鍋，用廚房紙巾沾上食用油後，對着鍋裡鍋外擦一遍，就可以用以油易油的方式把黑油清乾淨，再把它用清潔劑清洗、加水煮沸，才完成開鍋。

而根據T牌官網介紹，不鏽鋼鍋具在製造時都會塗上一層油，以保護及避免氧化等，開鍋時可使用白醋清洗法，在鍋內裝滿八分滿的清水，倒入少量白醋後用大火煮至沸騰，煮沸後靜置讓鍋子冷卻，「由於白醋有助於除垢、除臭與殺菌，在鍋內降溫後，可用沾有醋水的海綿稍微刷洗內部，除去內部雜質」；接着用大量溫水將白醋與髒污沖掉，最後再拿布將鍋內的水分擦乾即可。