班班吃石斑魚供貨不足 餐盒公會:北北桃學生人數多、魚貨少

產發局已於11月初有做一次石斑魚的食安查覈。(產發局提供/遊念育臺北傳真)

農委會推行全國中小學「班班吃石斑魚」計劃,10月底陸續在各縣市上菜,不過仍有學校還沒吃到,外界質疑石斑魚供貨量不足。對此,中華民國餐盒同業公會理事長陳明信坦言,北北桃本來魚貨就不多,加上學生人數多,當大家同一時間都要的時候,有調度問題。

陳明信坦言,近期會讓學生陸續吃到第一次,但12月前必須吃到2次,第二次會看用什麼方式,讓學校錯開,解決調度的問題,他說,無法保證第2次會在什麼時候吃到,但相信會妥善的安排。

陳明信說,石斑魚還要經過處理和加工,必須一些時間,加上北北桃的學生數量較多,漁貨要同時供應會比較難,有調度的問題,加上北部石斑魚確實比較少,就會有供貨量不足的問題。

北市教育副局長陳素慧表示,北市做法是透過產發局下訂,大約是10月來公文,11月初有做一次食安查覈,11月目前只吃一次;12月原本預定要吃兩次,供貨量還是要看農委會決定。