5成大學生不吃早餐 男爲貪睡，女爲美
進入大學校園後，貌似什麼事都能自己做主了，包括吃，還是不吃早餐。一項最新的調查結果顯示，在大陸，真正能每天吃早餐的大學生僅佔54%。通常，男生是因爲貪睡，來不及吃早餐，而女生則是因爲想減肥而刻意不吃。
在21日舉辦的「首屆全國校園食品安全與營養工作交流會」上，武漢大學公共衛生學院羅瓊教授表示，儘管高校學生的營養問題一直是備受關注的焦點問題，但是仍有很多大學生不具備營養常識，不僅愛吃零食、不愛喝水，更有女生因爲想減肥而刻意不吃早餐，從而導致了維生素D及鈣、磷等礦物質攝取量嚴重不足。
另外一項針對「大學生健康狀況」的調查結果表明，有41% 的大學生存在骨質異常的狀況，針對這種現象，羅瓊認爲，國家、高校和大學生本身都應該重視起來，不僅要完善相關的法律法規和管理機制，還要增強知識普及活動的力度，讓學生們樹立起正確的健康理念和態度，養成合理搭配飲食和多進行鍛鍊的習慣。
據瞭解，在臺灣，爲了培養大學生吃早餐的飲食習慣，國立高雄大學的運動健康與休閒學系還曾制定過一個「早餐養成計劃」，鼓勵大家早睡早起。其中，呼朋引伴的「早餐聚會」成爲亮點，該計劃指出，同學、朋友相約吃早餐，更容易達到飲食的目的，因爲這會比孤獨一人吃早餐要來的有動力。