2023年糧食進口中大豆佔比超6成，飼用豆粕減量替代成效明顯

21世紀經濟報道記者李莎 北京報道海關總署顯示，2023年我國累計進口糧食16196.4萬噸，同比增長11.7%，這是我國糧食進口量第二次突破1.6億噸。

1月23日，國新辦舉行2023年農業農村經濟運行情況新聞發佈會。農業農村部發展規劃司司長陳邦勳在發佈會上表示，我國是人口大國，也是糧食消費大國，實施“以我爲主，立足國內，確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略。利用國際糧源適當彌補緊缺品種產需缺口、改善品種結構，對糧食保供穩價發揮了重要作用。

他表示，目前我國已深度參與國際農產品市場，農產品有進有出，農產品進口額居世界第一位，成爲世界農產品大市場；農產品出口額居世界第五位，水果、蔬菜、水產品等優質農產品進入國際市場。2023年我國農產品出口額達到989.3億美元，比上年增長0.9%。

從2023年的糧食進口結構看，大豆仍佔大頭。全年大豆進口量9941萬噸、比上年增長11.4%，佔全部糧食進口量的6成以上。

陳邦勳表示，進口大豆一方面滿足國內食用植物油消費需求，另一方面滿足畜禽養殖飼用豆粕需求。

豆粕是飼料蛋白的重要來源。近年來，隨着畜禽飼養量增加，飼用豆粕消費持續增加，成爲拉動大豆進口的重要因素之一。目前，我國飼料中豆粕佔比偏高，從國內大型養殖企業實踐看，有下調空間。

陳邦勳表示，豆粕是一種高蛋白飼料，動物吃豆粕主要是爲了補充氨基酸，根據有關研究，畜禽養殖並不需要目前這麼高的蛋白消耗水平。在飼用豆粕減量替代行動中全面推廣低蛋白日糧技術，就是採用飼料精準配方和精細加工工藝，配合使用合成氨基酸等飼料添加劑，既能滿足動物營養需要，又減少了飼料蛋白消耗。實踐證明，採用這一技術可以在不影響畜禽生產效率的前提下，實現豆粕用量下降。

2023年，農業農村部啓動實施了飼用豆粕減量替代三年行動，引導飼料養殖行業科學用料，減少豆粕用量，促進節約降耗。

飼用豆粕減量替代科學可行。陳邦勳分享了一組數據：實施飼用豆粕減量替代行動以來，通過推動養殖生產過程“省吃儉用”，目前飼料配方中豆粕佔比下降到13%，比2022年下降1.5個百分點，按全年飼料消耗量測算，相當於減少了900萬噸左右的大豆消耗。

他指出，飼用豆粕減量既要“節流”，也要“開源”。除了豆粕之外，還有糧食加工副產品、微生物蛋白等多種資源，都可以挖掘利用作爲飼料。要把這些資源充分利用起來，拓展蛋白飼料替代來源，同時想方設法增加優質飼草供應，推進牛羊養殖“以草代料”。

陳邦勳表示，飼用豆粕減量替代成效明顯，還要持續推進。下一步，農業農村部將堅持問題導向，從供需兩端發力，在鞏固提升大豆產能的基礎上，在減少豆粕飼用量上下功夫，進一步提高低蛋白日糧技術到位率，開發利用其他蛋白飼料來源，增加優質飼草供給，持續促進畜禽養殖節糧降耗。