120斤超級新丁粄明東勢登場 新丁粄將分送民眾好孕好運

2025臺中東勢新丁粄節「120斤超級新丁粄」，以獨特「花豆內餡」製作，代表求「好運」一整年。圖／中市客委會提供

明天是「正月半」元宵節，「2025臺中東勢新丁粄節」將現場展示120斤大粄實境秀，呈現超級「龜粄」、「桃粄」的超級新丁粄，另也將分送給現場民衆，表達新丁粄「好孕」及「好運」雙重意義，歡迎全民到臺中歡慶新丁粄節，幸福一整年。

臺中市客委會指出，傳統的「鬪粄競賽文化」，今年2月12日「正月半」當天在東勢街區的廟宇進行，場面十分壯觀，明天上午10時30分在東勢客家文化園區以「120斤大粄實境秀」揭開序幕，欣賞制粄達人吳新發師傅一步步完成超級新丁粄，民衆自由排隊擲筊，幸運者可獲得新丁粄，象徵一整年的好運。

客委會並說，東勢的新丁粄以獨特「花豆內餡」製作，有別於其他客莊紅粄或是閩南族羣紅龜粿常見的餡料，明日「正月半」主舞臺周邊還有「社區成長教室文化創意展示」、上百攤的「客家美食及特色產業展售會」，今年選在東勢客家文化園區、臺中客家故事館、東勢中山路、東勢多家廟宇盛大登場，可欣賞各式創新新丁粄、品嚐在地美味等。

此外，在園區展館內現場展示120斤超級「龜粄」、「桃粄」，象徵山城的文化底蘊與生命力以及節慶中「分享喜悅」的精神，每年都吸引許多遊客駐足觀賞、拍照留念，今年將於2月12、13日下午5時30分送給現場民衆。活動期間，東勢河濱公園提供免費停車區，並有無障礙接駁車接送民衆到會場。更多活動詳情請關注「臺中東勢新丁粄節」臉書粉絲專頁，歡迎大家一同參與山城的文化盛宴。

2025臺中東勢新丁粄節「120斤超級新丁粄」，以獨特「花豆內餡」製作，代表求「好運」一整年。圖／中市客委會提供

2025臺中東勢新丁粄節「120斤超級新丁粄」，以獨特「花豆內餡」製作，代表求「好運」一整年。圖／中市客委會提供